Области применения оборудования LASKA
Широкий спектр применения
Когда речь идет о смешивании, резке, транспортировке, хранении в бункерах и эмульгировании пищевых продуктов, машины LASKA устанавливают стандарты во всем мире. Благодаря отличным инженерным характеристикам, выдающемуся качеству изготовления и использованию новейших технологий они работают надежно, требуют минимального техобслуживания и обладают непревзойденной производительностью.
Мясные и колбасные изделия
Как охлажденное, так и замороженное мясо с помощью машин LASKA можно перерабатывать в конечные и субпродукты
- Фарш мелкого и грубого помола;
- Вареная колбаса;
- Колбаса из вареного мяса и субпродуктов;
- Сырая колбаса.
Рыба и морепродукты
Машины LASKA могут измельчать как замороженную, так и охлажденную рыбу до любой степени, а также перерабатывать их.
- Рыбные фрикадельки;
- Сурими;
- Спреды.
Полуфабрикаты
Куттеры и смесительные машины LASKA используются при производстве полуфабрикатов и конечных продуктов, требующих либо максимальной степени измельчения, либо максимально равномерного смешивания.
- Супы;
- Соусы;
- Начинка для пиццы.
Сыр
Оборудование LASKA обеспечивает особенно тщательное перемешивание компонентов для производства плавленного сыра, сырной массы и сухой смеси для приготовления сыра.
Кондитерские изделия и выпечка
С помощью машин LASKA сырье измельчается и смешивается для дальнейшей обработки, а готовая продукция перерабатывается.
- Фруктовые и энергетические батончики;
- Печенье;
- Марципан;
- Дрожжи;
- Переработка.
Детское питание
Эмульситаторы LASKA охотно используются в производстве каш и другого детского питания, так как с их помощью можно получить особенно нежную консистенцию.
Продукты из овощей и фруктов
Машины LASKA используются для множества процессов переработки фруктов и овощей: от предварительной нарезки в куттере до смешивания в мешалке.
- Замороженные овощи (например, шпинат или различные смеси);
- Свежие салаты;
- Различные продукты из картофеля, такие как пюре, блины или крокеты;
- Мусс из фруктов и овощей (например, яблочное пюре или хумус);
- Джемы.
Заменители мяса на растительной основе и альтернативные белки
При переработке вегетарианского или веганского сырья для производства заменителей мяса машины LASKA помогают в измельчении до минимального размера, а также в смешивании с добавками.
- Заменители фарша;
- Вареная колбаса;
- Колбаски для обжарки и гриля;
- Вегетарианские котлеты для бургеров.
Корм для животных
Машины LASKA используются в значительной части процесса производства кормов для домашних животных. Они измельчают и смешивают различное сырье.
- Мокрый корм;
- Сухой корм;
- Закуски.
